今日は?♪新米を頂いちゃいました
母が古米を持って近所の自動精米機に行った時、偶然精米に来てたお客様から「新米まだかね？だったら持っていきな?い（方言：あげるよ）」と２升ほど頂きました。イイでしょ?田舎って
今晩、早速いただきました。
炊きたてですよ。
まずは「つや」が違います。光ってますね?
口に含むと火傷しそうですが、うまい！甘みがあって美味しい！！
そのままでももちろん美味しいのですが
アップにしすぎた
おみやげで頂いた「からみ糀漬」です。醤油味で青とうがらしやししとうが入って後味がピリッと辛くご飯が進みます。
でも、やっぱり
イカの塩辛かな?
酒の肴にも良いですが、炊きたてご飯に相性バッチリだと思います。
予想通りご飯だけ食べ過ぎてしまいましたが、やはり新米のうまさは別格です。今日頂いたのは「こしいぶき」という早稲米で、日本酒の原料米にも使われたりします。新潟を代表する「こしひかり」でなくても十分美味しい。それを実感するのが旅行に行ったときです。失礼ですがやはり他県の米はうーんという感じです。
今年は田植え、稲刈りも体験して米作りの大変さを実感してます。農家の方に感謝して美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
