新潟の日本酒 人気の雪中梅やビン燗製法の越乃雪月花、岩の原ワインを全国へ通販・お歳暮・贈答品にも
いつもの晩酌の普通酒、米の旨味を活かした純米酒、杜氏の想いが伝わる大吟醸など各種揃えております。

新潟県上越地区を代表する銘柄でもある雪中梅 本醸造は、 酒造好適米（酒米）「五百万石」と「山田錦」を使用し、 蔵の敷地内にある自家井戸の柔らかな軟水を生かした日本酒です。

日本酒造りの中でも重要な一つである麹造りには手間暇をかけ、機械化が進む現代でも人の手が多く携わっています。 人気に便乗して生産数を増やさないのは人の手による昔ながらの造りを大事にしていることと、 自家井戸の水を大切に使うためです。

気になる雪中梅 本醸造の味わいはやや甘口。冷してか常温でお召し上がるのがお勧めですが、 「ふわっ」と体にやさしく染み入るごくぬる燗も雪中梅の楽しみ方の一つでもあります。

新潟県上越地区を代表する銘柄でもある雪中梅 普通酒は、 新潟県産の酒造好適米（酒米）「五百万石」と蔵の地元である上越市三和区産の「こしいぶき」を使用し、 蔵の敷地内にある自家井戸の柔らかな軟水を生かした日本酒です。

日本酒造りの中でも重要な一つである麹造りには手間暇をかけ、機械化が進む現代でも人の手が多く携わっています。 人気に便乗して生産数を増やさないのは人の手による昔ながらの造りを大事にしていることと、 自家井戸の水を大切に使うためです。

気になる雪中梅 普通酒の味わいはやや甘口。女性でも抵抗なく飲めるやさしい口当たりのが人気の秘密です。
冷してか常温でお召し上がるのがお勧めですが、 「ふわっ」と体にやさしく染み入るごくぬる燗も雪中梅の楽しみ方の一つでもあります。

毎年７月中旬頃発売される季節限定 雪中梅 純米は、 酒造好適米（酒米）「五百万石」と「山田錦」を使用し、 蔵の敷地内にある自家井戸の柔らかな軟水を生かした日本酒です。

日本酒造りの中でも重要な一つである麹造りには手間暇をかけ、機械化が進む現代でも人の手が多く携わっています。 人気に便乗して生産数を増やさないのは人の手による昔ながらの造りを大事にしていることと、 自家井戸の水を大切に使うためです。

雪中梅 純米の味わいはやや甘口。純米酒らしいうま味を感じさせつつも、やさしい口当たりで 女性からの支持も多いのがこのお酒の特徴です。
夏の暑い時期に発売されるので、冷蔵庫で冷してお召し上がるのがお勧めです。

毎年11月中旬頃発売される季節限定 雪中梅 特別本醸造は、 新潟が誇る酒造好適米（酒米）「五百万石」を使用し、 蔵の敷地内にある自家井戸の柔らかな軟水を生かした日本酒です。

日本酒造りの中でも重要な一つである麹造りには手間暇をかけ、機械化が進む現代でも人の手が多く携わっています。 人気に便乗して生産数を増やさないのは人の手による昔ながらの造りを大事にしていることと、 自家井戸の水を大切に使うためです。

生産量を増やし、井戸の水を枯らしてしまってはその後の酒造りを続けることができません。 井戸の水を大切にするため、蔵の周辺の環境保全にも力を入れていらっしゃいます。

雪中梅 特別本醸造の味わいはやや甘口。丁寧な造りが酒質にも現れ、サラッとしたやさしい口当たりは 女性にも好評です。
お勧めのお召し上がり方は冷してか常温ですが、「ふわっ」と体にやさしく染み入るごくぬる燗も 冬の雪中梅の楽しみ方の一つでもあります。

毎年11月下旬頃発売される季節限定 雪中梅 吟醸は、 酒造好適米（酒米）「山田錦」と新潟が15年の歳月をかけて生み出した「越淡麗」を使用し、 蔵の敷地内にある自家井戸の柔らかな軟水を生かした日本酒です。

日本酒造りの中でも重要な一つである麹造りには手間暇をかけ、機械化が進む現代でも人の手が多く携わっています。 人気に便乗して生産数を増やさないのは人の手による昔ながらの造りを大事にしていることと、 自家井戸の水を大切に使うためです。

雪中梅 吟醸の味わいは雪中梅の中でも唯一のやや辛口。 お勧めのお召し上がり方は冷してです。 控えめな吟醸香は飲む人を飽きさせず、余韻を残しつつ爽やかな後味が印象的です。

大吟醸といって良いほどの精米歩合とごく少量の仕込みで手間を惜しみなくかける造りを大事にしています。 その為、当店への入荷数もわずかです。
たくさんの方に飲んで頂きたいのですが、入荷数が例年増える見込みがございません。
お問い合わせを大変多く頂くのですが、ネットショップ・実店舗での 新規のお客様への販売は現在行っておりません。ご了承下さい。