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かたふね 純米原酒 壱回火入

かたふね 純米原酒 壱回火入

かたふね 純米原酒 壱回火入(いっかいひいれ)は、やや甘口でコクのある味わいが特徴の初夏限定のお酒です。

かたふね 純米大吟醸は、生のまま低温貯蔵し、瓶詰め時に1度だけ火入れ(熱処理)したお酒です。
生酒由来のフレッシュな香りを残しつつ、軽やかでありながらコクのある口当たりが特徴です。

▼かたふね・潟舟の由来について
竹田酒造店の創業は幕末の慶応2年、150年の歴史と伝統を誇る、新潟でも知る人ぞ知る老舗蔵です。 銘柄名である「潟舟(かたふね)」は、創業の頃よりの銘柄名とのことで、近くの砂丘に点在する「潟」と 漁の船着き場であった地名「上小舟津(かみこふなづ)」の「舟」に由来するそうです。
お隣の上越市柿崎から直江津付近には学術的に注目されるほど潟沼が多いそうで、 砂丘で雨水が濾過され、豊富で良質な地下水となり、それが酒造りに最適な醸造用水となります。
そのため、昔はこの海岸線沿いには数多くの酒蔵があったそうで、現在は数蔵が酒造りを続けています。

店長のポイント
店長

冬に造られ、低温貯蔵された純米の原酒を瓶詰め時に1度だけ火入れ(熱処理)したこちらの商品は、 生酒の風味と濃厚でありつつ、スッキリと飲んで頂けるやや甘口のお酒です。
蔵元からは、よく冷やしても、または氷を入れたロックでも、米由来のうまみを楽しみながら飲んで頂きたいとお勧めのコメントを頂いております。

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  • 規格:純米原酒(一回火入れ)
  • アルコール度数:17.0%
  • 原料米:越淡麗・こしいぶき
  • 精米歩合:65%
  • 成分値:日本酒度 -3.0/酸度 1.7
  • お勧めの飲み方:冷◎/常温○/ぬる燗○/熱燗△
かたふね 純米原酒 壱回火入 720ml商品画像
かたふね 純米原酒 壱回火入 720ml
価格:1,590円(税込)
(本体価格:1,472円 税8%:118円)
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