新潟の日本酒 人気の雪中梅やビン燗製法の越乃雪月花、岩の原ワインを全国へ通販・お歳暮・贈答品にも
いつもの晩酌の普通酒、米の旨味を活かした純米酒、杜氏の想いが伝わる大吟醸など各種揃えております。

新潟県長岡市（旧三島郡）にある蔵元で自然と良水に恵まれた環境にあり、 田んぼに白雁（ハクガン）が飛来していたことから「越乃白雁」と命名されました。

冬季に仕込み貯蔵されたお酒は春夏と静かに蔵内で眠り、 やがて秋の訪れと共に新酒の荒々しさがとれ、味にもまろやかさが増し適度に熟成した旨酒となります。

「越乃白雁　吟醸ひやおろし」は、 今年より新潟が生んだ新しい酒米・越淡麗を100%使用し、熟成のピークを迎えた秋ならではの 円熟した味わいをお楽しみ頂けます。

大吟醸に迫る精白と越淡麗が持つキレと味わい深さの絶妙なバランスを味わえるひやおろしです。
控えめながらも品のある吟醸香は、旬の食材との相性がよく、 また魚介類の淡白な味わいを生かしてくれるそんなお酒です。