新潟の日本酒 人気の雪中梅やビン燗製法の越乃雪月花、岩の原ワインを全国へ通販・お歳暮・贈答品にも
いつもの晩酌の普通酒、米の旨味を活かした純米酒、杜氏の想いが伝わる大吟醸など各種揃えております。

新潟・妙高市（旧新井）にある千代の光酒造は、2000m級の妙高連峰より流れ出る矢代川の近くにあります。 その矢代川上流で掘り当てた水脈から湧き出る水を使用し、巧みな技を持つ杜氏や蔵人によってその酒は生まれます。

冬は雪深い地で深々と積もる雪とは逆に蔵の中では熱い酒造りが繰り広げられています。 柔らかな口当たりとすっきりとした後味で全国に多くのファンを抱える千代の光です。

「千代の光　淡月」は、 毎年１１月から３月に限定発売。
通常の圧力を加えてもろみを搾る方式ではなく、遠心分離装置によりもろみを搾らずお酒の滴を集めた 珍しい製法の生酒です。
淡い霞（かすみ）のような淡い粒子が漂っていますので、お召し上がりの際は軽く振ってうすにごりの 状態をお楽しみ下さい。