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千代の光 純米吟醸 生貯蔵酒

好評発売中!
夏限定 千代の光 純米吟醸 生貯蔵酒

爽やかな香りとふくらみのある味わいが特徴の夏向きのお酒です!
夏に咲く撫子(なでしこ)のラベルが印象的
冷酒で、またはロックでどうぞ~


千代の光 本醸造 生貯蔵酒 こちらもおすすめ!
千代の光 本醸造 生貯蔵酒
同じ「千代の光」の夏の生貯蔵酒の限定品です。
純米吟醸に比べるとやや辛口傾向ですが、口当りがやさしく、サラリと飲めるお酒です。

■蔵元は雪深い地にあります

真冬の千代の光酒造
真冬の千代の光酒造
冬の間、雪に囲まれる地に蔵元・千代の光酒造はございます。
雪に囲まれる蔵元は、寒作りの最中一定の低温状態を保つことができ、酒造りに適した条件となります。
酒米を新潟県の平均値より磨き、より中心部分を使用するこだわりの酒造りを行っており、
出来上がるお酒はスッキリとしたなかにも味わいが特徴の蔵元でもあります。

■あっさり、さっぱりのお料理との相性が良さそうです

あっさり、さっぱりのお料理との相性が良さそうです
旬のお刺身や冷奴を肴にどうぞ
夏は食欲の落ちる時期でもありますが、 お刺身や冷奴、枝豆などあっさり、さっぱりのお食事と共にいかがですか?
このお酒は、純米大吟醸並みの酒造りを行なっており、スッキリ感のある中にも味わいがあるお酒です。
冷酒はもちろん、ロックでも美味しく頂けるやや甘口の夏向きのお酒でお勧めします。

清酒の加熱処理「火入れ」とは... 清酒のほとんどは、出荷までに2回加熱処理をします。 これを「火入れ」と言い酒質に悪影響を及ぼす乳酸菌の一種の働きを止めるために行う酒造りには ごく一般的な作業です。
その中で、この加熱処理を一度もしていない酒を 「生酒(なまざけ)」 、 瓶詰め時に一度だけ加熱処理したものを 「生貯蔵酒(なまちょぞうしゅ)」 、 貯蔵前の加熱処理はするが瓶詰め時にしない酒を 「生詰酒(なまづめしゅ)」 と呼びます。

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店長のポイント
店長

千代の光 純米吟醸 生貯蔵酒の濃い水色の瓶となでしこのラベルが印象的ですね。
2014年より、すりガラスのような白フロスト瓶から変更となりました。

口当たりは適度なふくらみのやわらかさを感じるやや辛口で、 香りは比較的穏やかながらも、純米吟醸らしい品を感じます。
冷やすと大変飲みやすく、ついつい進んでしまいそうなお酒ですね。
食事との相性も良さそうです。

見た目の涼しげなイメージは、夏の冷酒としておすすめしたい気持ちにもなります。

千代の光 純米吟醸 生貯蔵酒
千代の光 純米吟醸 生貯蔵酒
(千代の光酒造)
720ml 価格:1,998円(税込)
(本体価格:1,850円 税8%:148円)
数量
複数お届け先に送る際には1つのお届け先に送る数量を選択してください
販売状態
蔵元から数日でお取り寄せ致します



  • 規格:純米吟醸 生貯蔵酒
  • アルコール度数:15%
  • 原料米:越淡麗(麹米)・越淡麗、五百万石(掛米)
  • 精米歩合:50%
  • 成分値:日本酒度+3.0/酸度1.5
  • 味わい:やや辛口、後味スッキリタイプ
  • お勧めの飲み方:冷◎/常温○/ぬる燗△/熱燗△

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担当:宮崎文徳
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