今日も商品の紹介です（そういう時期なので）

あっという間に12月でございますが
慌ただしい日々が続いている私です

そんなお店がバタバタしているのに
今日は研修のため一日お店に不在の私

電話を頂いてもお店にいませんのでご了承下さい

さて本題へ

皆さんは年末年始に頂くお酒の準備ってそろそろされていますよね

まだだよって方におすすめの１本の紹介です

来年の始まり

つまり１月１日元旦に搾られるお酒の紹介でございます。

除夜の鐘が鳴り始め
新年に変わる頃からお酒を搾りはじめます。

そう、一年が始まる元旦にしぼられる新酒・生酒です。

ただ、その日に搾ればよいというものではありません。

その日に搾りのタイミングを合わせられる高い醸造技術があってのお酒なんですよ

しかも、そのお酒には蔵元近くの神社でお祓いを受けた「絵馬」が付いてくる縁起物

お正月の三が日には間に合いませんが
１月中は何かと新年の催しや食事を伴うイベントがありますよね

そんな時にピッタリの１本（しかも縁起物）

ラベルは来年の干支である寅が描かれています。。。
正直「猫」にも見えますが...

実はなぜブログのネタにしたかというと
このお酒のご注文の締切が明日12/2（水）までだからです。

もし飲みたい！欲しい！
という方はお早めにご予約いただけると助かります

新年も若干の本数は販売する予定ですが
確実にゲットしたい方はこちらから
↓↓↓

朝日山　元旦しぼり

先日、岩の原葡萄園より
発泡性ワイン（スパークリングワイン）が発売されました。

約150年の歴史のあるワイナリーで
日本のワインぶどうの交配の第一人者である川上善兵衛（かわかみぜんべい）が
開墾したワイン畑の下にあるワイナリーです

その日本のワイン史にも必ず登場する岩の原葡萄園で
初めてのスパークリングワインの発売となりました。

各地で冬場のイルミネーションの話題が入ってきておりますが

これからの時期
クリスマスや新年を祝うパーティなど

スパークリングワインが似合う時期がやってきます

ということで
この時期当店イチオシのスパークリングワインなのです（＾◇＾）

気になる味わいは
「辛口」

専門的な言葉を使うと「ブリュット・ナチュール」と言うそうで
つまり何も添加しない自然の辛口の味わいなんだそうです。

正直まだ飲んでいませんが
きっと大人のテイストのスパークリングワインではないかと思っております

ということで
限定2000本のため入荷直後から品薄状態です。

クリスマス、新年の乾杯のお酒がまだという方にぜひおすすめすの１本

ご購入はこちらから→岩の原スパークリングワイン　ロゼ・白

日本のワインぶどうの栽培の礎を築いた岩の原葡萄園より

国産プレミアムワインが入荷しました

岩の原ワイン ヴィンテージ2007

2007年に収量を減らし、厳選して栽培されたぶどうを使用したワインです。

この年は特に８月以降のぶどうの成熟期に日照時間が例年より長く、また降水量も少なかったので良いぶどうが収穫できました。

そのぶどうを収穫し、醸造

そして樽に入れて熟成したワインが入荷したのです

ワインのタイプはフルボディと味わいの懐の深いタイプです。

ということは、お肉料理やコクのあるタイプのお料理との相性が良さそうですね～

日本酒も良いけれど、久しぶりに美味しいワインが飲みたくなってきました

ご購入はこちら→新潟上越　地酒の店　かじや

もう入荷して１週間くらい経つんですけど

妙高酒造の越乃雪月花の季節限定酒が入荷しました。

越乃雪月花　純米吟醸　生々（生酒）
1.8L　3,675円　　720ｍｌ　1,838円
加水調整により生酒ですが、アルコール度数は16.5%に抑えられています。

純米酒らしい深みのある味わいと控えめながらも個性のあるフルーティな吟醸香を楽しめるお酒です。

また、試飲した感想としては
味わいはやや辛口で、飲み応えがありますが、飲み飽きしないお酒に仕上がっています。

越乃雪月花　吟醸　生々（生酒）
1.8L　2,940円　　720ｍｌ　1,470円
加水調整により生酒ですが、アルコール度数は16.5%に抑えられています。

フレッシュな生酒の香りとフルーティな吟醸香のバランスが非常によく取れています。

といっても香りが強すぎないので、鼻につくことなく
飲みやすい吟醸酒であると再実感しました。

それなので食中酒としても最適で、料理の邪魔をすることなく、食事を彩ってくれる存在だと感じました。

ちなみにこのきき猪口の丸が二つ書いてある模様ですが、目を回し酔いを早めるためにあるわけではございません（笑）

試飲する場合
お酒の透明度や色の付き方などを確認するためにあるんです。

ちなみにどちらも生酒ですので、冷してお召し上がりくださいね！

また季節限定酒でもあるのでお早めに

これから冷酒が美味くなる時期にいかがでしょうか？

今年の新潟上越地域は、雨がなかなか降らない梅雨のようです。
しかし、ここ最近は蒸して暑い日々…外にいると常に汗をかいてしまう嫌な季節です。

こんな日は冷たいビールとあっさり系のおつまみでいきたいところですが、冷たくした日本酒もまた美味い時期でもありますよね。

そんな冷酒で美味い当店おすすめの日本酒が来週末発売予定です。

夏の限定酒　雪中梅 純米
当店の地元、上越市三和区にある丸山酒造場の雪中梅　夏の限定酒が純米です。

純米とは、米・米こうじ・水のみを原料とする文字通りのお酒です。
一般的には純米は常温やお燗酒が合うと言われておりますが、雪中梅 純米は冷蔵庫などで軽く冷してお召し上がり頂くのが一番のおすすめ。
もちろん飲まれる方の好みで、どんな温度帯で召し上がっても楽しめるお酒でもあります。

蔵の敷地内から湧き出る水を仕込み水とし、麹（こうじ）造りを大事に手間をかけた雪中梅 純米は、一般的に言われる純米吟醸酒とうたっても良いほどの贅沢な造りが特徴です。

今年から専用化粧箱が若干値上がりするようです。これは原材料高騰によるもので、楽しみにされているお客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承いただきますようお願い致します。
また、季節限定・数量限定品のため入荷数に限りのある商品です。ご購入できる本数には制限を設けさせて頂きます。こちらもご了承下さい。

その他、当店ネットショップ「新潟上越　地酒の店　かじや」では冷酒で美味しいお酒を取り揃えております。

夏らしい涼しげなラベルや瓶もいい感じ♪です。

とりあえずビールのあとは、冷蔵庫で軽く冷した日本酒はいかがでしょうか？

先日、３月に行われたにいがた酒の陣にてお会いした長岡の住乃井酒造の営業の方が当店へいらっしゃいました。
父の日に贈る日本酒ギフトの紹介でした。

うーん、父の日のギフトを取り扱うのは今からではかなり遅く（反省）迷ったのですが
営業の方の熱意と一目で気に入った商品だったので、一日でページを作り上げ昨日からネットショップでも販売開始しました。
正直結構大変でした…もっと早くにするべきなんですが。。。

普段、父親と面と向かって話すのは何だか照れる…

2008.6.15　父に贈る酒

ネットショップだから出来る離れて暮らすお父さんへ、父の日にギフトを贈ってみませんか？
そう、頭に浮かんだイメージをページにつめてみました。良かったらご覧下さい。もちろん良かったらご注文も…

ちなみに写真のモデルは私の父です。
その写真を見ながら、上のコメントを考えている自分も何だか照れました。。

【お知らせ】
本日25日（日）は都合により、ネットショップの担当である私が実店舗で不在となります。
ご注文後のメールやお問い合わせなどは翌営業日である27日（火）以降となりますのでご了承下さい。
ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願い致します。

先日のブログで８月２５日に行われる謙信公祭の出陣行列にNHK大河ドラマ「風林火山」で上杉謙信役のGacktさんが生出陣されることはご報告いたしました。

地元はもとより新潟県内での反響が予想以上にあるような感じを各メディアの報道から受けます。

その上杉謙信が生まれ育った越後高田、今の上越市の老舗蔵元・武蔵野酒造と全国的にも有名な日本のワインの父・川上善兵衛が開墾した岩の原葡萄園がコラボレーションし、上杉謙信ラベルの限定品のセット販売が実現しました。

自分で飲むのはもちろん、戦国武将が好きなあの人や歴史が好きなあの人にも贈り物として最適だと思いますよ。

次の大河ドラマ「天地人」も上杉謙信とのつながりのある直江兼続のドラマ。
何だか地元上越がしばらくクローズアップされそうな気配…地元人にとっては良いことですね。
でも、その歴史的なを人物を良く知らない自分がいます。今のうちにしっかりと勉強しておく必要がありそうです。

毎日暑いと冷たい飲み物が美味しく頂けます。
もちろん夏場はとりあえずＢＥＥＲという方が多いと思いますが、日本酒も冷して飲むと美味しい季節です。

当店の地元にある上越市三和区の蔵元「丸山酒造場」の雪中梅から来月中旬に発売される季節・数量限定の「雪中梅　純米酒」のご紹介です。

毎年七夕の後に発売される知る人ぞ知る雪中梅の限定酒です。
純米酒特有の「濃い」とか「味わい深い」などといった感じではなく、やわらかな口当たりで女性にもお勧めできる一品です。
お勧めの召し上がり方は「冷して」ですので、夏向きのお酒ですね。

最近こちらのお酒のお問い合わせを多く頂いております。
当店でも夏のイチオシ商品ですのでぜひ一度は皆様に召し上がって頂きたいなと思っております。
雪中梅は人気のある銘柄ですが、蔵元はそれに流されること無く丁寧な造りを崩しておりません。
この冬、蔵元を見学させて頂いた際にもそれを感じました。

来月の１０日（火）頃入荷予定ですので、もう少しお待ちくださいね。
今年はどんな味わいか…個人的にも楽しみです。

最近、晴れた日が続き日中でも半袖で過ごせる日が多くなってきました。
春から夏へ時期が変わろうとしています。

さて、たまには当店が扱う商品の紹介をしないと公私混同ブログにはなりません。
今回は近日発売が予定されている千代の光酒造の夏にピッタリな日本酒の紹介です。
雪中淡月（せっちゅうたんげつ）：
昨年も発売され大好評で品薄状態となった雪中淡月です。
こちらは新潟が誇る酒米「五百万石」を使用した酒で、仕込が終わり搾る前の「もろみ」を遠心分離装置でお酒の雫を集めた珍しい商品です。その雫を冬の雪で造られた「雪室（ゆきむろ）」で保管熟成したものが７月１４日に発売予定です。

年末から３月頃まで淡月という同じ遠心分離装置で搾られたお酒の熟成版です。生酒が低温で熟成されたため、さらにまろやかな味わいが期待できます。

データ
原料米：五百万石
精米歩合：56%
日本酒度：±0
アルコール度数：16度から17度
酸度：1.2
500ml　1,260円
7月14日発売予定

次に
越淡麗・雪室熟成生貯原酒：
こちらは昨年大きな話題を呼びデビューした新潟県のみで栽培される新しい酒米「越淡麗」を使用した今年初登場の日本酒です。
上記の雪中淡月同様、雪室で低温熟成され、口当たりも良くなり味に深みが出ました。

データ
原料米：越淡麗
精米歩合：56%
日本酒度：+5
アルコール度数：18度から19度
酸度：1.4

720ml　1,400円
7月14日発売予定

どちらの商品も夏の涼しさを感じるブルーのボトルで登場します。
暑くて冷たい飲み物が美味しい時期、日本酒も冷酒で。そしてロックも！
ロックにする場合のコツは、冷えた日本酒に氷を入れることにより氷がゆっくりと溶け、味わいが変りにくくなります。
また、ロックにすれば口当たりもすっきりとするので女性にもオススメですよ♪

日本酒も夏らしい商品がこれから登場します。
四季を通して楽しめる日本本来の酒「日本酒」
喉ごしはビールには勝てませんが、冷えた日本酒はまた良いものです。

今日はひな祭り。
皆様はどのような日をお過ごしでしょうか？

３月に入ってまだまだ寒い日が続くけれど、春に向かって心が躍りだしているのは私だけではないはず。
そんな気分にピッタリのワインが入荷致しました。

岩の原ワイン　ブラッシュ・ロゼ2006
日本のワインの父・川上善兵衛の岩の原葡萄園から、桜を思わせる淡いピンク色のロゼワインの発売です。
川上氏が開発したオリジナル品種「マスカット・ベーリーA」を使用し、破砕した果皮と種を取り除いた果汁のみをゆっくりと低温発酵させた贅沢なワインです。

甘い香りとフレッシュな酸味を生かし、ほのかな甘口が特徴で女性にオススメ！

今年からスクリューキャップを採用し、屋外での開栓も容易となりました。そう、コルク抜きを忘れた～（涙）なんてことも無くなった訳です。
ということは、桜の見ながらやお出かけ先での雰囲気満点な味わい方も可能なわけです。ふふふ。。。

ちなみに新潟県をはじめ、富山、石川県での地域・季節限定の発売です。
それ以外の方は当店のネットショップでの購入も可能です。

店長はこのワインで一足先に春を満喫しようかと企んでいるのです（笑）