11月4日の日曜日、地元上越市三和区で行われた生涯学習推進フェスティバル（三和区の文化祭）の会場で、三和商工会青年部の一員として出店しました。

先日のブログでもお伝えしたとおり、今年はおもちゃや焼き鳥、ドリンク、肉まんあんまん・チョコバナナの販売を行いました。

当日の朝集合し、会場でテント設営や準備に取り掛かりました。
いつも思うのですが、お店の中でいろいろとやる割には前もって担当が決まっておりません。しかし、自然とそれぞれの持ち場を持ち調理や販売が始まるのは我が青年部の団結力でしょうか…

私の担当は予想通りのチョコバナナとなりました。

チョコバナナの作り方
【材料】
-バナナ（固めのもの）
-製菓用のチョコレート（商工会メンバーのお菓子屋さんから購入）
-チョコスプレー（カラフルなもの）
【作り方】
１．カセットコンロで鍋の湯を沸かし、ボウルにチョコレートを入れます。

２．ボウルのチョコレートを湯煎にかけ、溶かします。この際、テンパリングという温度を一定に管理する必要がありますが、今回は意外とシビアにしなくてもＯＫでした。温度計も一応買ったのですけれどね。

３．バナナの皮を剥き、割り箸を差します。この際、衛生面のことを考え手袋の着用を忘れずに。

４．溶けたチョコレートをバナナに満遍なく掛けます。チョコが乾く前にチョコスプレーを掛けて出来上がりです。

これで１本１００円で販売しました。見た目もお味も本物屋台並だと自負しております。子供たちに大人気で当初の予想より倍以上の本数が売れ、一時間に合わなくなるほど。もちろんバナナも足りなくなったので、途中で買いに行きました。

思ったよりも手間がかからず、チョコレートもすぐに固まります。行列が出来てもそれほど慌てませんでした。何よりもたくさん売れたことに驚きました。売っていて楽しかったです。

その他の販売も好調だったようで、焼き鳥は予定本数がお昼前に終了してしまいました。お天気が良かったこともありますが、例年に無く人出があったように感じます。

上越市に合併してからは地元でのイベントが少なくなり、商工会青年部としての出店はこの文化祭のみとなりました。
青年部の皆さんは普段別々の仕事をしていますが、こうやって集まってやる機会も必要ですね。
今年の反省点をふまえ、来年も頑張ります。