先日紹介した今月27日28日に行われる「越後・謙信ＳＡＫＥまつり2007」の時に特別限定発売される日本酒の仕込みが妙高市にある君の井酒造で行われました。

上越地区の各蔵元の杜氏（とうじ）が集まり、共同で特別酒を仕込む作業が本日の新潟日報・上、中越版に掲載されました。
今年は昨年の酒よりグレードアップし、妙高市産の酒米・五百万石を使用した純米吟醸生原酒となるそうです。
そして、昨年は一時販売制限を行うほどの売れ行きだったので、今年は720mlで約100本以上多く造るそうですよ。

予定では20日にお酒を搾る予定で、どんなお酒が出来るのか今からとても楽しみです。
確実に手に入れたい方はお祭りの始まる27日午後3時ごろに並ぶのが良いと思います。昨年の私はそうしました。

昨年は大盛況で、今年も同じような状況が予想されます。当日は晴れると良いですね。
近くの本町２丁目のもちや菓子店のもちこさんも忙しくなるのかな？