山の幸がたくさん
またまた、ウチのお庭にあるものですが
なんと、山菜であるぜんまいやこごみが庭から裏の畑付近に生えています。どうやら昔、親戚の方が自分の持っている山から株を持ってきて植えたそうで、山でもないのにこの時期出てきます。
開ききってしまって残念ながら食すことは出来ませんが、季節感があって良いです。
そう、この時期になると地元の方は入山がＯＫな山に行って山菜を取ってきます。
私も小さい頃、親に連れられて朝早くからぜんまいやこごみを取りに行った記憶があります。夢中になって取る親の姿を見て、「楽しいのかな～？」なんて思っていましたが、今は何となく分かるような気がします。
今は親も仕事が忙しく、足腰が痛いせいもあって山には行く機会がなくなりました。
しかし、親の友人やお店のお客様が山に行って取って来た山菜を持ってきてくれます。
写真のこごみは少量ですが、実は段ボール箱にどっさりと！！頂きました。
地元の方はこごみのことを「こごめ」と言います。何故だかは良く分かりませんが、最近までそれが標準語だと思っていました。
さて、ダンボール箱にどっさりと入った山菜の行方は…
さすがに家だけでは食べきれないので、遠くに住む親戚やお客様にお裾分けしています。
そして今度山菜をお裾分けした家から野菜や果物などお返しとして頂くことが多いです。
別に見返りを期待してしている訳ではありませんが、田舎はそうやってもらったら何かをお返しする「持ちつ持たれつ」文化があります。田舎らしくてとっても好きですね。
最後に…
実は私。。。山菜が苦手（爆）
まだ子供なのかな（笑）
コメント[11]
おはようございます
>遠くに住む親戚やお客様にお裾分けしています。
貰った人はちょっと得した感じ！
私も昨日、泊まったペンションオーナ婦人から
キノコをいただきました(^-^)
Posted by 加藤忠宏 at 2007年4月22日 10:14 | 返信
ふみ店長さん、山菜食べないのですか？
もったいない。
こごみ、マヨネーズ、しょうゆ、七味を混ぜたタレ
につけて食べると止められなくなります。
一度試してみてください。息子達もこれで
好きになりましたよ。
持ちつ持たれつの文化、それも気張らないもので
いい文化ですよね。
Posted by お菓子処東京堂のどら at 2007年4月22日 21:52 | 返信
ふみ店長さま～☆
わ、、、、こごめ・・・ですね。
昨日、市でも見ました。春ですね。
以前お山に住んでいたときは、どさっりと届いたことがありました。
あ、どらさんと同じ食べ方してます。ふふ。
おいしそうだわぁ～～。。。
Posted by もちこ at 2007年4月23日 15:25 | 返信
お疲れさまです
久しぶりに顔出しました
米山ロードレースは悲惨な結果でしたが、練習不足を考えるとしょうが無いね
春になり一気に忙しくなりました。お互い頑張りましょう。26日はよろしくお願いします。
Posted by けん at 2007年4月23日 20:23 | 返信
>加藤先生
もらえばやはり嬉しいですよね。
キノコ…瓶詰めされたものでしょうか。
こういうやり取りは大切にしたいです。
Posted by ふみ店長 at 2007年4月24日 14:13 | 返信
＞どらさん
すいません…食わず嫌いなのです。
そう言いつつ、先日こごみの天ぷらがあったので食べてみました。
クセが無く、食べれそうです。
今度、どらさんお勧めの食べ方挑戦してみます。
持ちつ持たれつは人間の温かみを感じます。
田舎ならではですね！
Posted by ふみ店長 at 2007年4月24日 14:17 | 返信
＞もちこさん
いや～久しぶりです。落ち着いたようですね。
お疲れ様でした。
そうでした、お山に住んでいたことありましたね。
そのときは、頂き物が多かったのでは？
どらさんの食べ方ってみんなしてるのかな。。
確かにマヨネーズと七味、醤油は合いそうですね。
Posted by ふみ店長 at 2007年4月24日 14:23 | 返信
＞けんさん
お疲れ様でした。
かわらばんで報告を見ました。
でも、完走したのですからすごいことです。
私も走りを忘れないようにしないと…最近やばいっ（汗）
Posted by ふみ店長 at 2007年4月24日 14:24 | 返信
こんばんは☆
山菜の季節ですね。
こごみの胡麻和えが食べたいです♪
家で、山菜がといれるなんて、ﾌﾟﾁ贅沢では！
・・・好きでなかったら、そうでもないでしょうか・・・
Posted by かちこうし at 2007年4月25日 22:46 | 返信
>かちこうしさん
おはようございます。
山菜が嫌いになってしまった理由の一つに
「ぜんまい」を煮る時の匂いがダメでして…
でも、こごみは先日チャレンジ、ウドも昨日食べてみました。意外と食わず嫌いだったのかもしれません。。。
Posted by ふみ店長 at 2007年4月26日 09:06 | 返信
こんばんわ。
こごめじゃなくてこごみって言うんですね。。
こごめだと思ってました(汗
自分は天ぷらとご飯だけあれば十分です♪
マヨネーズだけかけたのも美味しいですし。。
山菜って色々食べ方ありますよね☆
Posted by とうふ屋～tsuyo～ at 2007年4月26日 23:24 | 返信
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