昨日の午後、外で空瓶を片付けていたら。。
お店にとうふ工房 矢代のtsuyoさんがご来店！
なんと以前のブログで紹介したときに豆乳ぷりんが食べたいと言っていたのを覚えていてくれたみたいで、わざわざ持って来てくれました。
豆乳ぷりんを早速頂きました。
スプーンをスッと入れると普通のプリンの様な硬さだと感じました。
口に入れると豆乳とバニラの風味が口に広がります。甘みはやや控えめ。でもそれが食べ飽きさせません。
また、ミントの清々しさがアクセントとなり大豆から出来たとは思えないくらい。
何が入っているのか秘密との事ですが、完成まで苦労されたのではないかと思います。
なお、土日祝日限定の販売で人気商品らしいですよ?♪
あらい道の駅から５分ほどの場所なのでお近くの方は是非！遠くの方は高速の上信越道・新井スマートI.CでＥＴＣを使って道の駅に下りれます。妙高・赤倉方面にスキーに行った帰りでも寄れますね。
