この時期おすすめの商品２
連日バタバタしててブログの更新が出来ませんでした…気を取り直して再開です。
さて、この時期は日本酒の限定酒が多く発売される時期でもあります。
前回に引き続き、先日発売されたばかりの限定の新商品のご紹介です。
まずは越乃雪月花の季節限定酒です。
越乃雪月花 吟醸しぼりたて生
当店のイチオシ商品です。
冬にしか味わえない越乃雪月花で、搾ったままの一切手を加えていない無ろ過の原酒を飲みやすく調節したうすにごりの生酒です。
嫌味の無い吟醸香と生酒らしいフレッシュな味わいが特徴で、透明のグラスに注ぐとうすにごりの状態を楽しんで頂けます。
生酒はチョッとアルコールが強いんだよね…という方には冷やした状態で氷をひとかけらグラスに落としてみて下さい。緩やかに氷が溶けて飲み易くなります。
口当たりが良いので女性にもおすすめですよ♪
次におすすめするのは
千代の光 淡月
こちらも冬にしか味わえない無ろ過生酒タイプのお酒です。
もろみを搾らず、お酒の滴を集めた珍しい製法のお酒です。こちらも霞のような淡い粒子が漂っています。
どのように滴を集めるのか？
実は遠心分離装置を使ってもろみから原酒を搾るのです。
イメージとしてはご自宅の洗濯機を思い浮かべてみてください。。。脱水の際にはドラムが回転して水分を飛ばしますよね？それと同じ原理です。
もちろんもっと大掛かりな装置を使用していますが。
その装置のおかげでお酒の一番美味しい部分がビンに詰まっています。
今年の夏には前年の淡月を雪中熟成させた「雪中淡月」も発売され、大人気商品となりました。
こちらもチョッとアルコールが強いなと感じたら氷をひとかけら。
それと、お酒の合間にやわらぎ水も忘れずにお勧めしたいです。
今日はパコさんにご来店頂きました。
立ち話で申し訳なかったのですが、女性で日本酒に興味をもたれている方が近くにお住まいで嬉しかったです。
季節限定酒は冬が一番多く各蔵元から発売されます。それで季節を感じていただけたらなと思っています。
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