今日はこの時期のおすすめ商品の紹介です。
まずは越乃雪月花 特別純米から
妙高酒造の越乃雪月花はビン燗製法と低温熟成を取り入れた新しいタイプの日本酒です。
その越乃雪月花の限定商品が特別純米です。
「特別」という言葉にはどんな意味が込められているか…？
純米酒は大まかに言うと米と水によって造られるもっとも日本酒らしい日本酒です。その出来上がりの味を左右する酒米と呼ばれる酒造好適米にこだわっているのです。
そのお米は上越市安塚区の良質な土壌で特定の契約農家の方によって生産される「五百万石」を１００％使用しています。
今年は稲刈りに妙高酒造の社長が参加してきました。
妙高酒造の平田杜氏は新潟県内でも有名で実力のある方です。杜氏曰く「今年も良い出来だよ」と
店長も飲んでみて香りがまず良いなと思いました。華やかな香りがあり、そして純米酒特有のコク（深み）のある味わいが口の中に広がります。それが良く分かるのがお燗酒です。飲み飽きせずについつい飲みすぎてしまいました。。。
限定醸造のためなくなり次第終了です。
これからの寒い日のお酒に越乃雪月花 特別純米はおすすめです。
続いて
千代の光 しぼりたて「生」新酒です。
今年も出ました、千代の光の冬限定酒です。
生酒のためアルコール度数はやや強めですが、フルーティな香りとフレッシュな味わいがファンを増やし続けています。
アルコール度数が気になる方でも氷をひとかけらグラスに入れると飲みやすくなります。
こちらも限定品のため、お買い求めの際はお早めに！
これから日本酒が一番美味しい時期です。
年末年始のお酒は間に合っていますか？
当店ネットショップではいつもの晩酌の普通酒、米の旨味を活かした純米酒、杜氏の想いが伝わる大吟醸など各種揃えております。
