酒屋てんちょーの公私混同ブログ

各地では桜が今週末見ごろなんて言ってますが…

今朝起きてみてビックリ

積もっているじゃないの＼(◎o◎)／！
しかも、除雪車まで出動。次の冬まで使うことは無いと思ってしまっておいたスノーダンプも再び活躍。
早々とタイヤ交換した人たちはどうしたんでしょうね〜？？

明日から四月。高田公園の観桜会が始まるって言うのになんでしょうねこの天気は。。。

そんな天気の中、本日近所にホームセンターがオープンします。
便利になりそうな予感。後で下見に行って来よう♪

やりました！日本文理高校！！
高校野球で新潟代表の日本文理高校が昨日、滋賀代表の北大津高校を破りベスト８に進んだのです。

今日の新潟日報の一面です。
トップ記事ですよ(^.^)
新潟県のチームでセンバツでは初の８強、夏を含めて１９８４年以来２２年ぶりの準々決勝進出なのです。

スポーツ面では大相撲の白鵬が大関昇進の記事よりも大きな扱いです。
まっ地元紙ですからね～でも、新潟県内では大きな出来事なのです。
新潟県の高校野球は、冬の降雪の為、満足に練習が出来ないハンデがあります。その中でのベスト８ですから県民は大喜びです。

次は長崎代表の清峰高校です。
今日神奈川の東海大相模高校を破ったのですからかなりの実力。
強そう…

でもでも、ＷＢＣで大きな教訓を得ましたね♪
最後まで諦めないです！！
何が起こるかわからないのですから…

試合は４月１日の第一試合（11時から）
新潟代表という誇りを胸に頑張ってください。

今日は天気予報どおり朝から寒く雪模様。。。
家の屋根はうっすらと雪が積もりました。
まだまだ冬服が手放せないですね〜(+_+)

そんな中、お昼から午後にかけてアサヒ樽生・クオリティセミナーに参加してきました。

生ビールの扱い方に関しては知っているつもりだったのですが…

ウチのお店は酒販店であり飲食店でもあるので知識はある程度ありましたが、このような感じでのセミナーは初めてでした。

参加者は約３０名ほど。
お弁当を頂いた後、生ビールのディスペンサーでの注ぎ方、洗浄の仕方を学びました。てんちょーは扱い方法に関してほぼ完璧に知識があると勘違いしていたのはその後気が付きます[[pict:yellow7]]

ビデオを見た後、参加者が実際にディスペンサーを使い正しい扱い方を勉強します。

美味しい生ビールを提供するには正しい知識が必要なのです。
注ぎ方、ジョッキの洗い方、営業終了後の洗浄の仕方など細かく教えていただきとても勉強になりました。

今日のセミナーのおかげで飲食店さまにも自信を持って生ビールの樽の販売も出来ますし、自分のお店で美味しいビールを提供できます。
セミナー受講者には後日修了書が送られてくるようです。

お客様もその修了書があるお店ではしっかりとした知識と技術があると思ってもらって良いと思います。

お客様の「うまい！」のために
提供する方の気持ち次第で生ビールの味も大きく変わるのですね。

先日、東京から友人が遊びに来てくれてせっかくなので地元のスキー場「キューピットバレイ」に行ってきました。

当日は晴れて気分よく滑り始めたのですが…年ですかね。。時間と共に足の踏ん張りがきかず疲れました。
同い年の友人が口を揃えて「年を取ったな〜」（笑）
てんちょーも含めてただの運動不足なのにね

この時期になると言い訳ではないのですが、春スキーは雪の量は豊富にあるのですが気温上昇と共に雪質が悪く滑りにくいのは確かです。日に日に気温も上がり雪解けが進み、今日なんてとても暖かい一日でしたよ。このまま雪も溶けて桜が咲くのかなぁ[[pict:symbol4]]

でも、
天気予報では…
http://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/15/5430/15222.html
まだ降るようで…現在、雨降ってます。
タイヤ交換できませんよ〜桜もまだです。

今年も妙高酒造の越乃雪月花を楽しむ会が行われます。

日時　　平成１８年４月２３日（日）　１６：００〜１８：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　受付開始　１５：３０より

会場　　「やすね」　　
　　　　　上越市仲町２−２−３　TEL:０２５−５２４−７１２５

会費　　５，０００円

主催　　上越越乃雪月花の会　　妙高酒造株式会社

参加募集数　１００名様

申込み締切日　４月１５日

今回も越乃雪月花のラベルデザインをした有名日本画家「アラン・ウエスト」氏も来場されます。
日本の四季を描いた屏風の絵が越乃雪月花のラベルのデザインになっているのです。

参加を希望される方はメールにてお申し込み願います。
お申し込み→kajiya@joetsu.jp

今日は朝から青空が広がりましたが、夕方には風が冷たくなり明日の朝は放射冷却で最低気温が−４℃だそうです。春が足踏みしています。

仕事の合間をぬって髪を切りに美容室に行ってきました。なかなか切りに行く暇が無く、髪が結構伸びて似合う似合わないの賛否両論ありました。

自分としては長くても良いかなと思っていましたが、清潔感が無いような気がしたので迷わずバッサリといきました（笑）

そんなに短くした訳ではないのですが…頭が涼しい。。
鏡の前に立つと自分じゃないみたい。

今日の行きつけの美容室は朝から忙しかったみたいです。
その訳は市内のほとんどの小学校で卒業式があったから。お母さんたちもお洒落しないといけませんよね。

子供たちも出会いと別れ経験して大きくなっていくんですね。

今日上越市の高田公園の前を車で通過したらお花見のぼんぼりの準備がされていました。日本三大夜桜で有名な公園ですからぼんぼりやライトアップはとても重要ですね。昼間とは違った趣のある桜の木々が楽しめますよ[[pict:symbol3]]
今年はまだ公園内には雪が残っていますが、４月１日からの「高田城百万人観桜会」には溶けるでしょう。

詳しくは上越市のホームページで

みなさんのお近くの桜はいかがですか。
お花見のお供にカップ酒はいかがでしょうか？

桜柄のカップ酒ありますよ→新潟地酒販売　かじや

先日のにいがた酒の陣の模様をもう一つのブログ
商品紹介ブログ
にアップしました。どうぞご覧下さい。

今日は何だか嬉しいものを頂きました。

今日、いつも買い物に来て頂いているおばあちゃんから手作りのお守りを頂きました。

おばあちゃんは年が８５歳。
この年まで病気をしたことがないらしく、なによりもビックリなのが
３輪自転車で約５kmも離れた家から来てくれています。
いつもお世話になっているからということで、先日自分で作った地元ならではのお守りをくれました。
お守りの中には食紅などで色を付けたうるち米で作ったお団子が入っています。大きさは飴玉よりも小さく、直径３センチくらいかな。

てんちょーも小さい頃、そのお守りをランドセルに付けていたのを覚えています。懐かしいですよ。

昨年も頂いてその時のお守りは今も自分の車につけていますよ。

おばあちゃんは自分がこの年まで元気だからそれを分けたいなんて言ってました。
ばーちゃん、ありがとね(^.^)

やりましたぁ〜
日本世界一＼(◎o◎)／！

最近のてんちょーの話題といえばＷＢＣ！
強い！強い！！
緊迫するゲーム。追いつかれそうになっても突き放すこの
つ・よ・さ！
本物でしょう。

イチローは男を上げました。
有限実行、結果を残しましたから。
出なかった日本人メジャーリーガーはある意味悔しいでしょうね。

本当はもっと書きたいのですがこれまで。

なぜって？
てんちょーも勝利の美酒を味わいたいからです（笑）
近くに酒がある！酒屋で良かった。（すいません、既に酔っ払いかな）

日本やりました！
ＷＢＣ決勝進出です。
いやぁ〜目の覚めるような福留のホームラン！サイコーです！！
さぁ、ここまで来たら狙うは一つ。
優勝です。
キューバも撃破し、初代チャンピオンになりましょう♪

今日のもう一つの楽しみは「Ｆ１」
ホンダのＪ・バトンが予選２位。こちらも狙うは表彰台の一番高いところです。

今日の上越は寒いです。
明日にかけては雪が降るようで、春が訪れるのはもう少し先のようです。桜の開花が遅れそう。
ちなみに夜桜で有名な高田公園の観桜会は４月１日〜１６日の予定ですよ。

予告どおり「新潟淡麗 にいがた酒の陣」に行ってきました。

午後から仕事があるので朝早めに出て、開場３０分前に到着しました。
ビックリしたのが既に並んでいる方が３０人ほど。しかも直前には１００人くらいに列が連なりました。

その後の詳しい状況は後日アップします。
ほんの２時間くらいしかいませんでしたが、充実した時を過ごせました。

明日も夕方５時までやってます。興味のある方はぜひ行ってみてください。損はしないと思いますよ。

すいませんでしたm(__)m

ＷＢＣのことです。
先日のブログで日本が準決勝進出は無理だと言ってしまいましたが…

やりました(^^♪
準決勝進出です。メキシコありがとう！
てんちょーの車もメキシコ産ですし、テキーラも美味いし（爆）

アメリカ対メキシコ戦でまたあの”Ｂ審判さん”が「誤審」しましたね。ポールに当たればホームランです。みんな知ってます。

人間ならば間違いというのは必ずあります。でもあの方は何だか開き直っている感じがして嫌だな。
やはり国際大会なので判定を下す審判はしっかりした人でないと。下手すれば外交問題まで発展する可能性あるのですから。

それから準決勝でまた韓国と対戦ですね。
韓国は本当強い。粘り強さがあるので３度目の対戦も油断できませんね。でも、「３度目の正直」と言う事で頑張って欲しい。今度は勝ちます！

で、当店の話
今日も送別会で宴会場を利用していただいております。

初公開かな。そんなに広くないですが

そうそう、てんちょーは明日「新潟淡麗 にいがた酒の陣」へ行きます。新潟の約９０の蔵元がすべて揃い、試飲が出来ます。
関東の方でしたら新幹線利用で日帰り可能ですよ～ぜひ、おいでください。酒好きの方ならきっと満足して頂けます。
詳しくはこの間のブログで。

さて、仕事に戻ります。

ＷＢＣ（ワールドベースボールクラシック）の準決勝進出をかけた韓国戦で惜しくも日本は負けてしまいました

明日のアメリカ対メキシコ戦の結果を待つ状況ですが…まず準決勝進出は無理でしょう。。

あー何だか不完全燃焼で終わってしまいそうな気がします。

そう原因の一つが

これでしょう

あのタッチアップのタイミングは完全にセーフです。
しかもアメリカの抗議で判定が変わるなんて前代未聞の出来事です。まあ審判が抗議で判定を覆した訳ではないといっておりますが。
しかしその審判がマイナーリーグの審判ですよね。世界一を決める大会なのにねぇ。

これでてんちょーも冷めちゃいました…
ＷＢＣ＝アメリカ　みたいな感じです。

でも、この事件以前に日本人の盛り上がりに欠けた様な気がします。周りでＷ杯サッカー並みの話ってしてないですよね〜
プレイする側、感染する側双方で野球のこともっと見直していかなければならない時期なのでしょう。だって強い日本見たいですもの[[pict:symbol3]]

今日は朝からやっと晴れ、どんどん雪が溶けています。

先日のブログにも書いた珍種のカレイが昨日の上越タイムスの記事に、そして今日は地元の三和区のケーブルテレビ「さんわ８チャンネル」のデイリーニュースで取り上げられました。
社長がインタビューを受けております。

話は変わっててんちょーの個人的な話題。
先日ひょんな事から来月１６日（日）に開かれる「米山山麓ロードレース」のハーフマラソンに出場することになりました。
といっても一応エントリーしただけで、日曜日の仕事の具合では参加できないかも。丁度お花見時期と重なるので…

でも、出場しても２０Ｋｍも走れるのかなぁ[[pict:symbol5]]

ちょっと！
春はどこに行っちゃたのでしょう…

先日から雪模様でしたが思った以上に降り続き、現在日曜日からの積雪は３０センチ位です

当店の屋根の上にもしっかりと積もっております。

道端には雪が無かったのに、連日の雪で景色が変わりました。

まだまだ春は遠いのかな。。

でもでも寒い日お楽しみと言えば、やはりお燗酒でしょ。

カップ酒も手軽にお燗酒として味わえます。
湯煎にかける方法が一番だと思いますが、中にはそれさえ面倒くさいと言う方いらっしゃいますよね？
もっとお手軽に。
電子レンジを使いましょう♪

①カップ酒のキャップを外します。

②ラップをカップ酒に被せ、電子レンジの中へ

③自動モードか燗酒モードで数分。やけどに注意して取り出します。

④そのまま食卓へ

どうですか？お手軽に出来るでしょ。
強化ガラスなので直火でなければ割れる心配はほぼありません。

注意することは
・キャップは必ず外してください。発火します。

・最初は燗する前のお酒の温度によりレンジで温める時間にコツがいります。自動モードでは熱くなりすぎたりするので、出来れば手動で様子を見ながらが良いかも。
でも、慣れればお手軽さでは一番です。

これからお花見の時期でまだまだ肌寒い時ありますよね。
鍋と携帯用コンロを持参すれば外でもカップ酒のお燗酒が楽しめますよ♪

花より団子とも言いますが、日本酒を飲めば桜がよりキレイにみえるかも…（笑）

カップ酒ありますよ→>かじやのＨＰ

昨日に引き続き、今日も車の話題です。
先ほど小雪のチラつく中、いつもお世話になっている地元の車屋「三和モータース」さんへ展示車を見に行ってきました。

春のお客様感謝デーと言う事で、たくさんの展示車が並んでいました。
その中で一番興味がある車は…

そう、三菱の「ｉ」”アイ”です。

ディーラーに行けば良かったのですが…なかなか暇がなくて。

三菱の車じゃないみたい。。形は良いですね。

これが一番の注目ポイント！エンジンがリア（荷室下）に配置されています。

しかも、ＭＩＶＥＣエンジン（驚）ターボも付いています！

最初は何の穴かと思いましたが、エンジンがリアに付いているのでエアクリーナーの通風孔?かな。

タイヤも軽にしては大きめの１５インチ。しかも、前後でタイヤの扁平率・幅が異なります。
フロント：145/65R15　リア：175/55R15

インテリアは期待していたレッドではありませんでしたが、収納など多くて使いやすそうです。エンジンがフロントに無いのでタイヤの切れ角が大きい＝小回りが利く。

シフトは何だかスポーティーですよ。

残念ながら展示車なので試乗は出来ませんでした。
でも運転しやすそう♪
チョイ乗りなら楽しく運転できる車では。
ただ、軽にしては１５０万円は高いかな…スモールカー並みのお値段です。４ＷＤだと更にお高い。

最近の軽自動車もボディがしっかりしているんですね。
ドアの閉まる音が普通車並みの音しますよ。軽い音じゃないですから。。

いよいよ今週末からＦ１（フォーミュラー・ワン）が開幕しますね。
てんちょーもＦ１は昔から好きで２度ほど鈴鹿サーキットに行ったことがありますし、アイルトン・セナが亡くなった時は本当にショックでした[[pict:nose3]]

今年はなんと言ってもHONDAです[[pict:symbol3]]
今年から１００％ホンダとしての参戦はファンとしては嬉しい限りですし、そのホンダからエンジン供給を受ける純国産チーム「スーパーアグリ」は即席感はあるものの期待が高まります。

また、ホンダの話題に押されがちですが、TOYOTAは資金力が豊富なので実は一番ポテンシャルが高いのかも。こちらも期待が高まります。

もちろん忘れてはいけないのが、足元を支えるブリヂストンタイヤですね。

ルールの方もエンジンの排気量が小さくなり、あの「タイヤ交換」が復活します。また、予選の方法も「ノックアウト方式」という緊張感のあるシステムになるようです。

詳しくはヤフーのページで。

これだけジャパンパワーが関わるＦ１ですので、今年はファンが増えて盛り上がるのではないでしょうか。

「姉さん、事件です。」

ドラマ「ＨＯＴＥＬ」で俳優の高島政伸さんが言っていた決まり文句ですが…

今日は本当に珍しいものに遭遇しました。
本当に貴重です。

あれ？頭が…！

写真の魚はどちらも「赤ガレイ」です。。。

そう、上の「赤ガレイ」が左が頭なんです！！

今日、社長が市場で仕入れた中に入っていたのですが
本当に珍しいことらしいのです。

早速、市場の方に連絡を取りました。
市場の方に県立海洋高等学校の先生に聞いてみていただいたのですが、やはり稀に存在する貴重種らしく、生徒に見せたいとのことでその学校に差し上げることになりました。

それと本日午後、地元の「三和ケーブルテレビ」の取材もお願いし、社長が対応しておりました。

なかなか見ることの出来ない魚にバタバタした一日でした。

歓送迎会のシーズンですね。
本日も宴席で送別会をやって頂いております。
来週には連日宴席のご予約を頂いており、てんちょーも頑張りますよ！

また、昨日には地元の上越学区の高校入試が行われ、明日発表があるようです。
懐かしいですね、卒業・入試シーズンならではの期待と不安で胸が一杯の気持ちはあの頃にしか味わえないのですから。

あと１ヶ月もすれば地元でも桜が咲き誇ります。
雪国の人間は雪が深いほど春の期待感が大きくなり待ち遠しいものです。

先日、千代の光酒造�鰍ﾌ池田社長が地元の情報誌に載った事はこのブログでお伝えしました。
昨日夕方、その池田社長自ら「雪蛍のさと」を配達して頂きました。
雪蛍のさとは清酒の製造工程で出る”酒粕”を利用し造られた本格焼酎です。
地元でも人気があり月内の入荷には限りがある商品です。

実は昨年１２月初旬に蔵元にその「雪蛍のさと」の製造現場に見学に行っていたのです。
その時の模様を商品紹介ブログにアップしました。
よろしければご覧下さい。

池田社長にこの間の記事の話をしたらとても照れていらっしゃいました(^.^)

今日の昼間は春の様な陽気で少し動けば汗をかくほどでした。
夕方からは冷え込んできました。
春は日に日に近づいているのが分かります。

で、春に近づくにつれ憂鬱になる方が多いですね。
そう「花粉症」です…
実はてんちょーも昨年あたりからなんだか花粉症になってしまったみたいなのです[[pict:nose4]]
去年は「超立体」というマスクを求めて薬局を探し回りましたが大きめサイズが早くに完売してしまったようで困りました。
今年はすでに買ってあるので安心ですが、早めに医者に行こうと思っています。
出来れば軽い症状で終わりたいなぁ(+_+)

今日３月５付けの新潟日報に妙高酒造の引間社長が紹介されていました。

毎週日曜日に「ビジネス　ひと　ストーリー」という特集記事が組まれているそうです。

当店のネットショップでも取り扱っている越乃雪月花のビン燗製法や社長になられてからの苦労話などが記事となっています。

日本酒をいかに美味しいままに食卓に届けるか。
そのシンプルで一番重要な事に努力されている蔵元です。
当店のブログにその中心となるビン燗製法を紹介しております。
よろしければご覧になってください。

こちらよりどうぞ→ビン燗製法の紹介

妙高酒造㈱のＨＰ
http://www.myokoshuzo.co.jp/

おはようございます(^o^)
朝、外を見たらうっすらと雪化粧し朝日が出て
景色がきれいだったので思わず写真を撮りました。

家の周りの普段は気にしない木々がとてもキレイでした。
素人ながら良く撮れたと自己満足♪

あと１時間もすれば太陽の熱で溶けてしまうので
ほんのわずかな間楽しめる景色ですね。

今日も一日頑張ろう、と感じさせてくれる眺めでした。

今日の朝、起きてビックリですよ！
何日振りでしょうか、真っ白になりました。
降雪は一晩で２０ｃｍほどで除雪車もでて、店の前の除雪作業を久しぶりにしました。でも、気温が暖かいせいもあり午後には落ち着いて溶けてしまいました。
重い雪だったので（水分を多く含む雪です。）除雪作業で疲れました

先日発売された地元の情報誌「ＪＡＣＫＬＡＮＤ」に当店でも取り扱っている千代の光酒造��の社長・池田哲郎氏がトップ記事で紹介されました。

てんちょーは昨年末蔵元を訪問したのでその際にお会いしました。
とても気さくな方で始めて訪問したのにもかかわらず、蔵元内を見せていただき大変貴重な時間を過ごせました。

日本酒の販売数が年々落ち込む厳しい状況です。
しかし、日本酒は日本の文化です。もっと日本人は大切にするべきだと思います。お話して共感できる事がたくさんありました。

その時に見せていただいた当店でも取り扱っている「雪蛍のさと」の製造工程を近日中に商品紹介ブログにアップしたいと思います。
日本酒を製造する際にでる「酒粕」から造られた焼酎なんですが、地元ではリピーター続出の人気商品なんです。
香りはフルーティで女性にもおすすめ！
その他、遠心分離装置でお酒のしずくを集めた「淡月」などとにかくこの蔵元は新しいことにチャレンジするイメージが強いです。

ぜひ気になる方は試されてはいかがですか？

午後から雨が降り始め、夕方には雪に変わってきました。
明日の朝は少し積もりそうです。

今日は久しぶりに高校時代の同級生に会いました。
ホントご無沙汰だったのに違和感なく普通に話せるのは昔からの友人で、皆さんもそうではないですか？

軽く近況報告程度のつもりでしたが、気がつけば１時間近くも…（しかも仕事中に[[pict:yellow7]]）

それでも肩の力が抜けた良い時間を過ごせました。

この間の日曜日に三和区の桑曽根くわぞねという集落で雪祭りが開催されたようです。
次の日の新潟日報で記事として写真入りで大きく取り上げられ、当店にも道を尋ねてくる方が多かったです。

昨年、三和区のケーブルテレビで紹介されていたので今年もお城の雪像を作ったんだなぁと思っていました。
ちょうど配達がそちら方面にあったので見に行ってみることにしました。

この間のキャンドルロード同様、雪がある地域ならではのイベントですね。
でも、今回の雪像の何がすごいかと言うと、集落の中で（世帯数８ですよ！）作成したということです。桑曽根は三和区でも雪が多いところですが、それを利用してこんなに良いイベントを開いたのですから。。