今日はこれから越乃雪月花の勉強会に行ってきます。

越乃雪月花とは地元上越を代表する妙高酒造の日本酒です。会員店のみの販売を行っています。
地元で「上越　越乃雪月花の会」という会があり、勉強会は１年に数回、会員店の販売者の知識向上と蔵元とのふれあいを目的に行われています。
今回のテーマは「お酒の劣化」です。

今回はとても興味深い内容なのでしっかり勉強してきます。
今後、このブログでその内容をUPしたいと思ってます。