トップページへ >  鮎正宗  >  鮎正宗 雪中貯蔵「鮎」 純米吟醸

鮎正宗 雪中貯蔵「鮎」 純米吟醸

鮎正宗 雪中貯蔵「鮎」 純米吟醸 720ml
雪中貯蔵「鮎」純米吟醸


雪深い地にある鮎正宗酒造
雪深い地にある鮎正宗酒造


初夏に雪室より取り出される
初夏に雪室より取り出される

鮎正宗酒造のある妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪の地であり、 寒仕込みのころには二メートルをこす深雪の中に蔵はすっぽりと包まれ、 きびしい自然の中で蔵人が心をこめてうまい酒造りに取り組んでいます。

酒造りを始めて創業140年を迎えようとしている蔵元では これからも皆様にますます喜んでいただける酒を醸しだす努力を惜しまないそうです。

「雪中貯蔵「鮎」純米吟醸」は、 毎年6月下旬に発売される夏の季節限定・数量限定品です。
雪解け水で育った地元産の酒米と蔵の敷地内から自然に滾々(こんこん)と湧き出る湧水を 用いて寒い時期にお酒を仕込みます。
そのお酒を降り積もった雪で造った「雪室(ゆきむろ)」へ数ヶ月間保管します。
巨大な天然冷蔵庫である雪室は、貯蔵に最適な温度で光も入らない冷暗な環境で 出荷までゆっくりと時を過ごします。

雪の中で貯蔵されたお酒は、やわらかさと適度な熟成を併せ持つお酒となります。 雪国ならではのお酒の貯蔵方法で完成された「純米吟醸雪中貯蔵酒 鮎」を お楽しみ下さい。

飲み口が非常にやわらかく、純米ならではの旨みを残しながら後味スッキリタイプのお酒です。
お勧めは軽く冷して、普段日本酒を飲まない方や女性に大変好評です。

  • 規格:雪中貯蔵・純米吟醸酒
  • アルコール度数:16%
  • 原料米:五百万石・たかね錦
  • 精米歩合:50%
  • 成分値:日本酒度±0/酸度-/アミノ酸度-
  • お勧めの飲み方:冷◎/常温△/ぬる燗×/熱燗×

雪中貯蔵「鮎」純米吟醸
雪室で熟成した味を楽しんで頂きたいので、クール発送をお願いしております。
お手元に到着後は冷蔵庫などの冷暗所に保管して頂き、お早めにお召し上がり下さい。

鮎正宗 雪中貯蔵「鮎」純米吟醸(鮎正宗酒造)
720ml 価格:1,838円
  クール発送:
品切れ


店長のブログ

担当:宮崎文徳

日本酒の豆知識

ショッピングカート

クロネコ@ペイメント

荷物お問い合わせ

携帯サイト
かじや・携帯サイト
http://ecz.jp/kajiya/

Valid XHTML 1.0 Transitional

正当なCSSです!

Google Sitemaps用XML自動生成ツール

更新日 2008年10月12日