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鮎正宗「初鮎」特別本醸造 生貯蔵酒

鮎正宗らしいやや甘口でやさしい口当たりとスッキリとした味わいが特徴です。

2015年秋デザイン一新。
瓶のお酒を通してラベルの裏側からまるで鮎が泳いでいるように透けて見えるデザインが大変好評です。


■蔵元は豪雪地帯にありますが、酒造りには理想的な場所です。

2月頃の鮎正宗酒造の周辺
2月頃の鮎正宗酒造の周辺

新潟県内でも有数の豪雪地帯である、妙高市(旧新井)猿橋地区に鮎正宗酒造はございます。

毎年大雪に見舞われますが、雪に囲まれると一定の低温状態が保たれ、 温度管理がシビアなお酒造りには最適の環境が整います。

■豊かな湧水と小さな蔵元で行う手の込んだ酒造り

蔵人の手が多く携わる酒造り
蔵人の手が多く携わる酒造り

雪融け水が山に染み込み時間を掛けて湧き出てきた湧水を仕込み水に使用しております。
その湧き出る量は毎時6トンの水量を誇ります。

また小さな蔵ならではの手の込んだ仕込みが特徴で、丁寧な造りと仕込み水の恩恵を受けたのが鮎正宗の特徴です。


店長のポイント
店長

デザインが一新されてから大変好評の商品です。
ラベルの裏側に鮎が描かれているので、瓶を通してみると、鮎が泳いでいるように見えるデザインがその理由です。

味わいは、鮎正宗の仕込み水の良さと、鮎正宗のやわらかな口当たりの特徴が出た、やや甘口の口当たりとスッキリとした味わいとなっており、 リピーターが続出の商品です。

かじや リアルタイム注文状況

鮎正宗「初鮎」特別本醸造 生貯蔵酒 720ml商品画像
鮎正宗「初鮎」
特別本醸造 生貯蔵酒
720ml

価格:1,242円(税込・クール代別途)
【要冷蔵】
(本体価格:1,300円 税8%:104円)
数量
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販売状態



  • 規格:特別本醸造生貯蔵酒
  • アルコール度数:14%
  • 原料米:五百万石
  • 精米歩合:58%
  • 成分値:日本酒度-1.0/酸度1.2
  • お勧めの飲み方:冷◎/常温○/ぬる燗△/熱燗△

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担当:宮崎文徳
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