新潟の日本酒 人気の雪中梅や八海山、千代の光、岩の原ワインを全国へ通販・お祝い・贈答品にも
いつもの晩酌の普通酒、米の旨味を活かした純米酒、杜氏の想いが伝わる大吟醸など各種揃えております。

2011年春、ワンランク上のテーブルワインとして親しまれている「深雪花（みゆきばな）」シリーズに ロゼが加わりました。

透明瓶に入った鮮やかで品のあるピンク色が目を引き、雪椿の絵が描かれたラベルが印象的です。

気になるお味は「辛口」。
料理とも合わせやすい味わいで、原料ぶどう由来の穏やかなベリー系の香りと 後味に感じる酸味が食中酒としておすすめできる理由です。

料理と合わせる際に赤か白か迷ったときの選択肢としてもおすすめできる１本です。

• お手元に到着後は出来るだけ冷暗所に保管して下さい。
• タイプ：ややコクのある辛口
• ぶどう品種：国産マスカット・ベーリーＡ
• アルコール度数：１２％

見た目にも鮮やかなピンク色が目を引きます。
ロゼと言うと甘口を想像する方が多いですが、このワインは辛口のタイプです。

ベリー系の甘い香りと、適度な酸味により味が引き締まっていると感じました。
飲みやすいスッキリとした感じもします。
その為、普段のお料理とも合わせやすい１本であると思います。

用意した料理に合わせるワインは、赤か白か...迷ったら、 この合わせやすい辛口のロゼを選択するのも一つの方法だと思います。
海外ではロゼを飲む方が多く、もっと日本に辛口のロゼが広まれば良いのになと個人的に思っています。

当店から車で約10分。
かつて城下町として栄えた越後・高田（現上越市）に岩の原葡萄園はあります。

岩の原葡萄園の歴史は1890年（明治23年）創業者の川上善兵衛が自宅の庭園に鍬（くわ）を入れ、 葡萄園を作ったところから始まりました。
以来120年以上に渡り善兵衛が葡萄とワインにかけた情熱を引き継ぎ、 高品質の国産ワインを造りだすための努力を惜しむことなく今日まで続いております。

新潟県上越市の指定文化財となる明治31年に造られた岩の原葡萄園第二号石蔵内では、 赤ワインが樽の中で熟成中されています。
現存するワイン蔵として日本最古です。

現地では実際に石蔵内に入り見学することも可能です。
年に一回、この蔵の中でコンサートが開かれるイベントもあります。

大地主の家に生まれた川上善兵衛は、農民救済のための新しい産業としてワイン醸造に着目しました。

これは時代背景と豪雪地という風土を考慮した結果で、 本格的なワイン造りを追求し当地の気候風土に適した葡萄を求めて品種改良に没頭し、 約１万種の品種交雑の中からマスカット・ベーリーＡをはじめ４０品種に近い優良品種を世に送り出しました。

また、豪雪地ならではの冬に積もった雪を貯蔵した低温醗酵や密閉醸造などワインの醸造方法にも工夫をこらし、 今日の国産ワインの礎を築きました。

こうして川上善兵衛は「日本のワインぶどうの父」と称されるに至ったのです。

岩の原葡萄園は、日本のワインぶどうの父が開墾したワイナリーとして全国に知られます。

毎年春には新酒利き酒会、秋には収穫祭が開催され 全国各地からお客様がいらっしゃいます。

最近では、国産ワインコンクールにおいて金賞を受賞する快挙を成し遂げました。
また、某有名ソムリエより美味しいワインとして認められ、 今も着実にワインぶどうの父の想いが引き継がれております。

2011年春、ワンランク上のテーブルワインとして親しまれている「深雪花（みゆきばな）」シリーズに ロゼが加わりました。

透明瓶に入った鮮やかで品のあるピンク色が目を引き、雪椿の絵が描かれたラベルが印象的です。

気になるお味は「辛口」。
料理とも合わせやすい味わいで、原料ぶどう由来の穏やかなベリー系の香りと 後味に感じる酸味が味を引き締めるので、食中酒としておすすめできる理由です。

料理と合わせる際に赤か白か迷ったときの選択肢としてもおすすめできる１本です。

• お手元に到着後は出来るだけ冷暗所に保管して下さい。
• タイプ：ややコク（酸味）のある辛口
• ぶどう品種：国産マスカット・ベーリーＡ
• アルコール度数：１２％